Vous buvez peut-être une de ces 3 bières sans savoir ce qu’elle contient : l’enquête de 60 millions de consommateurs qui fait froid dans le dos

Montrer le sommaire

Des résidus de pesticides détectés dans de nombreuses bières
Trois marques de bières mises en cause par l’étude
Pourquoi cette contamination ?
- Impact sur la santé et cadre réglementaire
Comment les consommateurs peuvent-ils choisir leurs bières ?
La réaction des professionnels et perspectives pour l’avenir

Depuis la montée en popularité des bières artisanales et industrielles, les Français ne se privent pas d’en consommer régulièrement. Mais la dernière étude menée par 60 Millions de consommateurs vient semer le doute sur la qualité de certaines marques bien connues présentes dans nos supermarchés. L’association s’est penchée sur la composition et la pureté de 45 références de bières vendues en grande surface, alertant sur la présence de pesticides et identifiant trois marques à éviter.

Des résidus de pesticides détectés dans de nombreuses bières

L’équipe de 60 Millions de consommateurs a analysé plusieurs dizaines de marques de bières pour repérer d’éventuelles substances indésirables. Le constat est préoccupant : des résidus de pesticides ont été retrouvés dans une majorité d’échantillons testés. Ce n’est pas la première fois qu’une telle alerte surgit concernant notre alimentation, mais voir la bière épinglée inquiète particulièrement, compte tenu de sa grande popularité auprès des consommateurs.

Les experts ont passé au crible aussi bien les boissons issues de grandes brasseries que certains produits plus confidentiels. Toutes sortes de pesticides agricoles apparaissent, notamment des molécules utilisées lors de la culture des céréales destinées au brassage. Cette situation met en lumière les difficultés persistantes du secteur agroalimentaire à garantir un produit totalement exempt de traces chimiques issues de l’agriculture conventionnelle.

Près de deux tiers des bières contrôlées contenaient au moins un pesticide détectable.
Certains produits ont dépassé les seuils tolérés par diverses recommandations sanitaires indépendantes.
La présence de multiples substances chimiques dans un même échantillon a parfois été observée.

Trois marques de bières mises en cause par l’étude

En examinant les résultats, trois enseignes connues ressortent négativement. Leur point commun : la détection de taux élevés de résidus chimiques, allant jusqu’à classer ces produits parmi ceux à éviter selon l’annonce relayée mi-juillet 2025. L’enquête précise que cette désignation repose non seulement sur la question des pesticides, mais aussi sur la transparence et le respect des normes en vigueur dans le secteur.

Ces marques sont fréquemment rencontrées dans la grande distribution et jouissent d’une forte notoriété auprès du public français. Plusieurs critères expliquent leur classement préoccupant : niveaux cumulés de contaminants, manque d’informations claires pour le consommateur, disparités dans la gestion de la traçabilité. Si les noms exacts ne sont pas communiqués ici, l’enquête invite chacun à consulter les rapports détaillés ou l’affichage en magasin pour faire ses choix en connaissance de cause.

Le manque d’effort sur la réduction des intrants chimiques représente une faille majeure.
Une gestion insuffisante de la chaîne de fabrication rend difficile tout contrôle précis.
L’absence de communication transparente sur les engagements environnementaux apparaît problématique.

Pourquoi cette contamination ?

Pour comprendre ce phénomène, il faut s’intéresser aux filières agricoles fournissant les matières premières. Les pratiques conventionnelles privilégient des traitements phytosanitaires intensifs sur l’orge, le blé ou encore le houblon, ingrédients clés du brassage. Une partie infime de ces molécules subsiste souvent dans le produit fini, même après transformation.

D’autre part, l’automatisation poussée et la recherche de rendement rapide poussent certains industriels à choisir leurs fournisseurs principalement selon le critère du coût. La rigueur environnementale peut alors passer au second plan, avec un impact direct sur la boisson finale. Cela explique la variabilité entre grandes marques et circuits artisanaux plus exigeants.

Impact sur la santé et cadre réglementaire

La consommation régulière de pesticides, même en faible quantité, interpelle les organismes de santé. Si la législation fixe des seuils jugés acceptables, certaines études appellent déjà à plus de vigilance face aux effets cumulatifs de plusieurs substances combinées. Le sujet reste sensible, surtout lorsqu’il touche des produits populaires comme la bière.

En France, le suivi des résidus de pesticides obéit à un protocole strict, mais les exigences du marché conduisent parfois à des compromis. La diversité des réglementations européennes ajoute à la difficulté, chaque pays appliquant son propre niveau de tolérance. Il existe donc un véritable enjeu d’harmonisation pour garantir la sécurité des consommateurs.

Comment les consommateurs peuvent-ils choisir leurs bières ?

Face à ce constat, mieux orienter ses choix devient essentiel. Certains indices, affichés ou non sur les étiquettes, peuvent servir de repères fiables pour limiter l’exposition aux pesticides. Par exemple, la labellisation biologique garantit un recours limité aux produits phytosanitaires. D’autres certifications axées sur le respect de l’environnement offrent également des garanties supplémentaires.

L’origine des ingrédients et les mentions relatives à la provenance géographique donnent aussi des indications sur le mode de culture, même si elles ne suffisent pas toujours à lever tous les doutes. Les circuits courts ou les productions locales séduisent de plus en plus d’amateurs soucieux de la qualité et de la traçabilité.

Vérifier l’existence d’un label bio reconnu officiellement.
Privilégier les brasseries mettant en avant la traçabilité complète de leurs matières premières.
Consulter des analyses indépendantes publiées par des associations de consommateurs.

La réaction des professionnels et perspectives pour l’avenir

La publication de l’étude a provoqué de vives réactions dans le secteur brassicole. Certaines enseignes mises en cause contestent publiquement la méthodologie employée, affirmant respecter la réglementation actuelle. D’autres reconnaissent des marges d’amélioration et assurent travailler activement à réduire l’emploi de substances controversées.

De nouveaux procédés de culture pourraient émerger afin de répondre à la demande de bières plus pures. Des initiatives se multiplient autour du malt bio et du houblon local, portées tant par de grands industriels que par des petits producteurs régionaux. Tout laisse penser que la pression exercée par la société civile et les institutions continuera à pousser vers davantage de contrôle et d’exigence dans ce domaine.