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Peut-on imaginer un apéritif sans chips ? Pour éviter toutefois les excès caloriques et le trop-plein de sel, voici celles que vous devriez privilégier selon 60 Millions de consommateurs.
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Un gourmand et croustillant
Avec les beaux jours qui reviennent et les jours qui rallongent, la tentation est grande de faire durer les repas à table. Et pourquoi pas, de commencer les réjouissances par un apéritif, toujours signe de convivialité et de plaisir partagé ?
L’apéro est souvent associé à la détente après le travail ou en week-end. Il permet de renforcer les relations familiales, amicales ou professionnelles, autour de mets variés. Mais aussi de boissons plus ou moins alcoolisées.
Avec leur texture croustillante et leur légèreté, les chips sont l’ingrédient indispensable depuis toujours des apéros réussis. Difficile en effet d’imaginer se passer d’elles. Le plus souvent fabriquées à base de pommes de terre, elles prennent de nos jours également d’autres formes.
Ainsi, il n’est plus rare désormais de se voir proposer des chips de betteraves, de carottes, de chou kale, mais aussi de fruits. Traditionnellement additionnées uniquement de sel, ce produit se décline depuis quelques années à tous les goûts.
Paprika, fromage, barbecue, vinaigre… Les chips se déclinent sur tous les tons pour ravir les papilles. Mais attention toutefois à surveiller votre consommation. Car ces dernières sont hypercaloriques.
Savez-vous qu’une poignée d’à peine 30 grammes représente entre 150 et 200 calories. Autant dire qu’il ne fait pas bon en abuser lorsque l’on tient à sa ligne ou à son summer body ! L’autre danger des chips réside dans leur taux très élevé en sel.
Or, ce n’est plus un secret pour personne, le sel en consommé excès est un ennemi de la santé. Ce dernier favorise la rétention d’eau dans l’organisme et augmente le volume sanguin. Ce qui a un incident direct sur la pression artérielle.
Ces chips à privilégier pour votre santé
Consommer des aliments trop salés peut favoriser à plus ou moins long terme l’installation d’une hypertension chronique. Mais cela a aussi un effet délétère sur les reins (insuffisance rénale) ou la perte de calcium (ostéoporose).
Concernant les chips, il s’agit d’un produit bien souvent trop gras et trop salé. Mais il existe tout de même des exceptions, qui peuvent réussir à satisfaire les gourmands, sans trop de culpabilité. C’est ce que révèle la dernière enquête à ce sujet le magazine 60 Millions de Consommateurs.
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La publication mensuelle française a en effet donné son classement des trois marques de chips les plus vertueuses pour la santé. Si ces dernières restent à consommer avec modération, elles possèdent toutefois de meilleures qualités nutritionnelles que les autres.
Celles qui se hissent à la première place du podium sont les Doritos natures, avec leur nutri-score B. Il s’agit de chips de maïs natures, simplement salées. Avec leur goût proche des tortillas, elles accompagnent à merveille les sauces épicées ou encore un guacamole.
La seconde marque à satisfaire 60 Millions de Consommateurs sont les chips Vico classique. Fabriquée à base de pommes de terre françaises, elle affiche un nutri-score C très honorable. Cuite à l’huile de tournesol, sans huile de palme, elles régalent tout le monde avec leur bon goût authentique.
Enfin, on trouve en troisième position les chips Pouce de la marque distributeur Auchan. Ce produit challenger affiche aussi un nutri-score C, et possède aussi un avantage côté prix. Vendues en paquet de 150g ou 200g, ces chips sont également un choix raisonnable pour la santé.
