---
# Rappel urgent: des œufs Auchan, Leclerc, Carrefour, Intermarché contaminés à la salmonelle
**URL:** https://lepointdujour.fr/actualite/4541-rappel-urgent-des-oeufs-auchan-leclerc-carrefour-intermarche-contamines-a-la-salmonelle-17082025/
Date: 2025-08-17
Author: Christophe Cohen
Post Type: post
Summary: …
Categories: Actualité
Tags: œufs
Featured Image: https://lepointdujour.fr/wp-content/uploads/2025/08/Rappel-urgent-des-oeufs-Auchan-Leclerc-Carrefour-Intermarche-contamines-a-la-salmonelle.jpg
---
Un **rappel produit d’œufs** touche plusieurs grandes enseignes: **Auchan, Leclerc, Carrefour, [Intermarché](https://lepointdujour.fr/lifestyle/2306-cette-super-astuce-aldi-pour-conserver-ses-oeufs-encore-plus-longtemps-sans-risques-pour-la-sante-08062025/)**. Des lots présentent un **risque de salmonelle** et ne doivent pas être consommés. Voici comment vérifier vos boîtes et agir sans tarder à la [maison](https://lepointdujour.fr/lifestyle/4538-ex-chomeur-j-ai-cree-un-podcast-a-succes-comment-j-ai-trouve-mon-audience-17082025/).
## Ce que l’on sait du rappel d’œufs
Les enseignes retirent des lots d’**œufs de consommation** après un signalement lié à la [**salmonelle**](https://lepointdujour.fr/actualite/1309-mauvaise-nouvelle-les-oeufs-vont-disparaitre-des-supermarches-ou-les-prix-vont-fortement-augmenter-06042025/). Le rappel vise des références vendues dans de nombreux magasins, sur une période récente. L’alerte s’applique au **territoire national**.
Les autorités recommandent de **ne pas consommer** ces œufs, même cuits. Rapportez la boîte en magasin pour un [**remboursement**](https://lepointdujour.fr/actualite/2121-jimmy-mohamed-revele-limportance-des-codes-sur-les-oeufs-ce-que-chaque-consommateur-doit-savoir-01062025/). Préparez si possible la **référence, la date et l’estampille** figurant sur la coquille.
Pour vous repérer, regardez l’**estampille sur la coquille** (ex. 0FR…, 1FR…). Comparez-la aux informations de rappel diffusées par les enseignes et sur le site officiel des rappels. Conservez l’emballage d’origine pour lire le **lot et la DLC**.
> “J’ai acheté une boîte pour le week-end. Voir ‘[rappel produit](https://lepointdujour.fr/actualite/4099-alerte-sanitaire-un-saucisson-vendu-chez-leclerc-rappele-pour-risque-de-salmonelle-30072025/)’ m’a stressée. J’ai tout mis de côté et je pars au magasin avec le ticket.”
### Risque sanitaire: ce qu’il faut savoir
La **salmonellose** peut provoquer une **fièvre**, des **douleurs abdominales**, des **nausées** et une **diarrhée**. Les symptômes surviennent en général **6 à 72 heures** après ingestion. La plupart des cas restent bénins mais la déshydratation guette vite.
Les personnes fragiles doivent redoubler de prudence: **jeunes enfants**, **femmes enceintes**, **seniors**, **personnes immunodéprimées**. En cas de forte fièvre, de sang dans les selles, ou si les signes durent, **contactez un médecin**. Hydratez-vous régulièrement et surveillez les urines.
## Identifier vos œufs à la maison
Commencez par isoler les boîtes concernées dans un sac fermé. Lisez la **DLC/DCR** sur l’emballage et le **code d’estampille** sur chaque œuf. Le code imprimé comporte le mode d’élevage (0, 1, 2 ou 3), le pays (**FR**) et des chiffres d’identification.
> “Nous invitons nos clients à rapporter tout produit concerné. Le remboursement se fait sans discussion, la sécurité passe avant tout.”
Si le code correspond à un lot sous **rappel**, ne cuisinez pas ces œufs. Ne les donnez pas non plus à des proches ou à des animaux. Rapportez-les au point de vente ou suivez les consignes de **RappelConso** pour la prise en charge.
Vous avez déjà cuisiné avec ces œufs? Surveillez l’apparition de symptômes dans les jours qui suivent. En l’absence de signe, restez vigilant et **évitez les préparations à base d’œufs crus** pour quelques jours.
### Cuire ou jeter? Le bon réflexe
La **cuisson complète** détruit la salmonelle à haute température. Pourtant, en cas de **rappel officiel**, la consigne reste claire: **ne consommez pas**, même bien cuit. Le risque d’erreur ou de cuisson inégale en cuisine demeure réel.
Écartez donc les œufs concernés et nettoyez le plan de travail. Lavez couteaux, bols et fouets utilisés avec du **liquide vaisselle chaud**. Séchez les surfaces et jetez les coquilles dans un sac fermé.
## Réduire le risque au quotidien
Rangez les œufs en bas du **réfrigérateur**, dans leur boîte, loin des aliments prêts à consommer. Lavez-vous les **mains** après avoir touché la coquille. Évitez de casser un œuf sur le bord d’un récipient qui servira au service.
Pour les recettes sensibles (mousse au chocolat, mayonnaise, tiramisu), utilisez des **œufs extra-frais** et des préparations **pasteurisées** quand c’est possible. Servez sans délai et maintenez au froid. En période d’alerte, préférez des recettes **à base d’œufs bien cuits**.
Vérifiez la **fraîcheur** avant usage: un œuf qui flotte dans l’eau n’est plus de première jeunesse. Jetez tout œuf fissuré ou sale. Nettoyez le réfrigérateur régulièrement et contrôlez sa température (autour de **4 °C**).
### Vos droits en magasin
Les enseignes proposent un **remboursement** ou un échange selon les cas. Munissez-vous de la boîte, du ticket si vous l’avez, et du **lot**. En l’absence de preuve d’achat, la plupart des magasins s’organisent pour vous aider.
Le service client peut fournir un **numéro d’assistance** ou une solution en rayon. Demandez la fiche **rappel produit** disponible en magasin. Gardez une photo de l’estampille et de la DLC pour vos démarches.
## S’informer et rester serein
Suivez les avis publiés par les enseignes et la plateforme officielle **RappelConso**. Les rappels d’**œufs** surviennent par vagues, au fil des contrôles sur la chaîne de production. Les élevages renforcent alors les audits et les analyses de **salmonelle**.
À la maison, adoptez des gestes simples et réguliers. Séparez le cru du cuit, changez de planche, et rangez vos œufs loin des restes prêts à servir. Écrivez la **DLC** sur un mémo visible pour éviter l’oubli.
Si votre budget est serré, signalez-le en magasin. Le **rappel produit** donne droit à un remboursement rapide, même sur de petits montants. Ne prenez pas de risque pour économiser quelques euros.
---
## Categories
- Actualité
---
## Navigation
- [À propos de WordPress](https://lepointdujour.fr/wp-admin/about.php)
- [Contribuer](https://lepointdujour.fr/wp-admin/contribute.php)
- [Site de WordPress-FR](https://fr.wordpress.org/)
- [Documentation](https://fr.wordpress.org/support/)
- [Apprendre WordPress](https://learn.wordpress.org/)
- [Forums de support](https://wpfr.net/support)
- [Vos retours](https://wordpress.org/support/forum/requests-and-feedback)
- [Le Point du Jour](https://lepointdujour.fr/)
- [11 mise à jour disponible](https://lepointdujour.fr/wp-admin/update-core.php)
- [1010 commentaires en modération](https://lepointdujour.fr/wp-admin/edit-comments.php)
- [Créer](https://lepointdujour.fr/wp-admin/post-new.php)
- [Fichier média](https://lepointdujour.fr/wp-admin/media-new.php)
- [Page](https://lepointdujour.fr/wp-admin/post-new.php?post_type=page)
- [Compte](https://lepointdujour.fr/wp-admin/user-new.php)
- [Éléments](https://lepointdujour.fr/wp-admin/edit.php?post_type=gp_elements)
- [Overlay Panels](https://lepointdujour.fr/wp-admin/edit.php?post_type=gblocks_overlay)
- [Perfmatters](https://lepointdujour.fr/wp-admin/options-general.php?page=perfmatters)
- [Clear Used CSS (All)](https://lepointdujour.fr/wp-admin/admin-post.php?action=perfmatters_clear_used_css&_wp_http_referer=%2Fwp-admin%2Fplugins.php%3F_wpnonce%3D53933af31e%26action%3Dactivate%26plugin%3Dmd4ai%252Fmd4ai.php&_wpnonce=f218f0ffaf)
- [Clear Minified JS/CSS](https://lepointdujour.fr/wp-admin/admin-post.php?action=perfmatters_clear_minified&_wp_http_referer=%2Fwp-admin%2Fplugins.php%3F_wpnonce%3D53933af31e%26action%3Dactivate%26plugin%3Dmd4ai%252Fmd4ai.php&_wpnonce=65f46dbacd)
- [Effacer le cache du site](/wp-admin/plugins.php?_wpnonce=bde81e893a&action=activate&plugin=md4ai%2Fmd4ai.php&_cache=cache-enabler&_action=clear)
- [Bonjour, Christophe Cohen](https://lepointdujour.fr/wp-admin/profile.php)
- [Se déconnecter](https://lepointdujour.fr/wp-login.php?action=logout&_wpnonce=77661d2c69)
- [Actualité](https://lepointdujour.fr/actualite/)
- [Aides sociales](https://lepointdujour.fr/aides-sociales/)
- [Conso](https://lepointdujour.fr/conso/)
- [Lifestyle](https://lepointdujour.fr/lifestyle/)
## Tags
- œufs
---
## Footer Links
- [Accueil](https://lepointdujour.fr/)
- [Nous contacter](https://lepointdujour.fr/contact/)
- [Plan du site](/sitemap/)
- [Politique de rédaction](/redaction/)
- [Politique de confidentialité](https://lepointdujour.fr/politique-de-confidentialite/)
- [Mentions légales](/mentions-legales/)
- [Gestion des cookies](https://lepointdujour.fr/gestion-des-cookies/)
- [Tout voir](/topics/)
- [LePointDuJour](https://lepointdujour.fr/tag/lepointdujour/)
- [Le Point Du jour](https://lepointdujour.fr/tag/le-point-du-jour/)
- [CAF](https://lepointdujour.fr/tag/caf/)
- [Lidl](https://lepointdujour.fr/tag/lidl/)
- [Agirc-Arrco](https://lepointdujour.fr/tag/agirc-arrco/)
- [Livret A](https://lepointdujour.fr/tag/livret-a/)
- [James Webb](https://lepointdujour.fr/tag/james-webb/)
- [Chèque énergie](https://lepointdujour.fr/tag/cheque-energie/)
- [Permis de conduire](https://lepointdujour.fr/tag/permis-de-conduire/)
- [Aides sociales](https://lepointdujour.fr/tag/aides-sociales/)
- [Allocation](https://lepointdujour.fr/tag/allocation/)
- [Électricité](https://lepointdujour.fr/tag/electricite/)
- [RSA](https://lepointdujour.fr/tag/rsa/)
- [Allocations](https://lepointdujour.fr/tag/allocations/)
- [Leclerc](https://lepointdujour.fr/tag/leclerc/)
- [Retraite](https://lepointdujour.fr/tag/retraite/)
- [Aide](https://lepointdujour.fr/tag/aide/)
- [Taxe foncière](https://lepointdujour.fr/tag/taxe-fonciere/)
- [Énergie](https://lepointdujour.fr/tag/energie/)
- [SFR](https://lepointdujour.fr/tag/sfr/)
- [AAH](https://lepointdujour.fr/tag/aah/)
- [Mars](https://lepointdujour.fr/tag/mars/)
- [Voiture](https://lepointdujour.fr/tag/voiture/)
- [Linky](https://lepointdujour.fr/tag/linky/)
- [Ikea](https://lepointdujour.fr/tag/ikea/)